Výprodej

Pineapple Candy Nicaragua

Prodejní cena

Běžná cena 305,00 Kč
( / )
Včetně DPH. Doprava vypočítaná při placení.
Balení
Kliknutím sem budete upozorněni e-mailem, až bude k dispozici služba Pineapple Candy Nicaragua.

Tento web je chráněn službou reCAPTCHA a vztahují se na něj Zásady ochrany osobních údajů a Podmínky služby společnosti Google.

Tento web je chráněn službou reCAPTCHA a vztahují se na něj Zásady ochrany osobních údajů a Podmínky služby společnosti Google.

PŮVOD KÁVY

  • Region: La Bastille, Nicaragua
  • Farma: San Pedro
  • Nadmořská výška: 1300 m.n.m.
  • Odrůda: H3
  • Zpracování: honey

CHUTĚ

  • ananas, tropické ovoce, karamel

O FARMĚ

Tato káva pochází z malého mikrolotu farmy San Pedro. Farma se nachází v oblasti Santa Luz v Nikaragui. Káva se zde pěstuje na západních svazích vulkanické půdy. Třešně se v této oblasti sbírají ručně. Sbírají se pouze ty nejzralejší třešně, které dále procházejí zpracováním honey metodou. 
Honey metoda pochází z Kostariky, kde je kladen velký důraz na udržitelnost pěstování kávy. Díky honey metodě se při zpracování kávy spotřebuje méně vody než zpracování mokrou metodou.
U honey metody se kávové třešně třídí, následně jsou z nich odstraněny slupky a dužina jako u mokrého zpracování. Káva se pak, ale suší, aniž by se smyla lepkavá sladká vnější část třesně. Díky tomu že zrnka tráví kratší část ve vodě, dochází ke kratšímu kvašení a káva je poté sladší.
Odrůda H3 zde byla vysazena v roce 2015 a je křížencem mezi Caturrou a etiopskou divokou odrůdou, která je speciálně vhodná pro pěstování nad 1300 m.n.m. H3 je produkována jako součást první vlny hybridních odrůd F1, které mají stále určitou náchylnost ke „rzi“ kávy. Přesto si tato odrůda udržela přítomnost na polích, a to díky své výjimečné kvalitě ve výsledném šálku kávy.

PURE ANTARCTICA

Za každým zrnkem kávy stojí obrovské množství zdrojů a práce, které byly zapotřebí k jeho vypěstování. Proto dbáme na to, odkud naše káva pochází, jestli je její pěstování udržitelné a zda její producenti byli řádně zaplaceni. Z našeho pohledu za výtečným šálkem kávy stojí hlavně farmáři, kteří kávu vypěstují a zpracováním určí její jedinečný chuťový profil. My jsme ti, kdo Vám jejich kávu přináší.

PURE COFFEE

Naši kávu pražíme tak, aby si zachovala vždy svou jedinečnou chuť místa původu a daného zpracování. Veškerou naši kávu pražíme ručně, abychom vám zaručili tu nejlepší kvalitu. Pražení vnímáme spíše jako kulinářské umění, kdy vám každý pražič předává unikátní styl a chuť, která se ukáže ve výsledné kávě. Proto vždy na obalu uvádíme jméno pražiče.

TAKÉ DOPORUČUJEME

Aeropress Go
Aeropress Go
Aeropress Go
Aeropress Go

Aeropress Go

789,00 Kč
Albatros
Albatros
Albatros

Albatros

195,00 Kč
BALÍČEK  Bialetti Moka konvička
BALÍČEK  Bialetti Moka konvička
BALÍČEK  Bialetti Moka konvička
BALÍČEK  Bialetti Moka konvička

BALÍČEK Bialetti Moka konvička

949,00 Kč
BALÍČEK Aeropress
BALÍČEK Aeropress

BALÍČEK Aeropress

850,00 Kč