Výprodej

Rotheca Project Burundi Decaf

Prodejní cena

Běžná cena 280,00 Kč
( / )
Včetně DPH. Doprava vypočítaná při placení.
Balení
Kliknutím sem budete upozorněni e-mailem, až bude k dispozici služba Rotheca Project Burundi Decaf.

Tento web je chráněn službou reCAPTCHA a vztahují se na něj Zásady ochrany osobních údajů a Podmínky služby společnosti Google.

Tento web je chráněn službou reCAPTCHA a vztahují se na něj Zásady ochrany osobních údajů a Podmínky služby společnosti Google.

PŮVOD KÁVY

  • Region: Muyinga Province
  • Farma: Butihinda Washing Station
  • Nadmořská výška: 1500 - 1800 m n.m.
  • Odrůda: Bourbon
  • Zpracování: praná
  • Zpracování kofeinu: Swiss water

    CHUTĚ

    • černý čaj, třtinový cukr, tmavá čokoláda, granátové jablko

    O FARMĚ

    V roce 2012 se Angele Ciza s přítelem rozhodli podnikat v oblasti kávy. Společně zakoupili několik mycích stanic a doufali, že se jim podaří navázat užší spolupráci s pěstiteli a začít zpracovávat jednu z nejlepších káv v zemi. Dnes je zřejmé, že Ciza (nyní jediná majitelka) svůj cíl splnila a její společnost Kalico (zkratka pro Kahawa Link Company) je v Burundi synonymem pro výběrovou kávu.

    Díky velkému důrazu na vzdělávání a osvětu v oblastech, jako je pěstování a sběr, se kvalita kávy produkované ve spolupráci se společností Kalico zlepšila, stejně jako ceny vyplácené pěstitelům. Ciza nadále investuje do školení, ochrany životního prostředí, mikrofinancování a další sociální infrastruktury, jako je stipendijní program na úhradu školného pro mladé dívky.

    Tato šarže pochází z prací stanice Butihinda v Muyinga, která využívá vodu získávanou z hory Rushombo a řídí zpracování pro přibližně 1400 drobných pěstitelů.

    Proces Swiss Water® byl navržen jako alternativa k použití methylenchloridu jako rozpouštědla pro dekofeinizaci. Swiss Water® plně dbá na kvalitu kávy a zavazuje se, že k odstranění kofeinu nikdy nepoužije chemické látky. Tento proces zbavuje kávu kofeinu v malých várkách, a proto může být použit i pro menší množství výběrové kávy.

    PURE ANTARCTICA

    Za každým zrnkem kávy stojí obrovské množství zdrojů a práce, které byly zapotřebí k jeho vypěstování. Proto dbáme na to, odkud naše káva pochází, jestli je její pěstování udržitelné a zda její producenti byli řádně zaplaceni. Z našeho pohledu za výtečným šálkem kávy stojí hlavně farmáři, kteří kávu vypěstují a zpracováním určí její jedinečný chuťový profil. My jsme ti, kdo Vám jejich kávu přináší.

    PURE COFFEE

    Naši kávu pražíme tak, aby si zachovala vždy svou jedinečnou chuť místa původu a daného zpracování. Veškerou naši kávu pražíme ručně, abychom vám zaručili tu nejlepší kvalitu. Pražení vnímáme spíše jako kulinářské umění, kdy vám každý pražič předává unikátní styl a chuť, která se ukáže ve výsledné kávě. Proto vždy na obalu uvádíme jméno pražiče.

    TAKÉ DOPORUČUJEME

    Aeropress Go
    Aeropress Go
    Aeropress Go
    Aeropress Go

    Aeropress Go

    789,00 Kč
    Albatros
    Albatros
    Albatros

    Albatros

    210,00 Kč
    BALÍČEK  Bialetti Moka konvička
    BALÍČEK  Bialetti Moka konvička
    BALÍČEK  Bialetti Moka konvička
    BALÍČEK  Bialetti Moka konvička

    BALÍČEK Bialetti Moka konvička

    949,00 Kč
    BALÍČEK Aeropress
    BALÍČEK Aeropress

    BALÍČEK Aeropress

    850,00 Kč