Výprodej

Gitega 510 Rwanda

Prodejní cena

Běžná cena 305,00 Kč
( / )
Včetně DPH. Doprava vypočítaná při placení.
Balení
Kliknutím sem budete upozorněni e-mailem, až bude k dispozici služba Gitega 510 Rwanda.

Tento web je chráněn službou reCAPTCHA a vztahují se na něj Zásady ochrany osobních údajů a Podmínky služby společnosti Google.

Tento web je chráněn službou reCAPTCHA a vztahují se na něj Zásady ochrany osobních údajů a Podmínky služby společnosti Google.

PŮVOD KÁVY

  • Region: Nyungwe, Rwanda
  • Farma: Gitega Hill
  • Nadmořská výška: 1600 m.n.m.
  • Odrůda: Red Bourbon
  • Zpracování: naturální

    CHUTĚ

    • jemná chuť vanilky, pomerančová marmeláda, třešně, assam tea

    O FARMĚ

    Zpracovatelská stanice Gitega Hill se nachází v okrese Nyamagabe a rozkládá se nedaleko lesa Nyungwe a pramene řeky Nil. Pan Bernard Uwitije, rodák z této oblasti, byl s kávou spjat již od mládí. Přestože byl prvním zpracovatelem plně prané kávy, těžil ze své zkušenosti a znalosti při založení tohoto závodu. Vybavil stanici strojem Penagos o hmotnosti 1 500 kg, fermentačními nádržemi a vyvýšené sušáky na pranou kávu.  Tyto investice spolu s odborným dohledem přinesly velmi vysokou kvalitu kávy již v jeho prvním roce provozu.

    Průměrná nadmořská výška oblasti je kolem 1650 m a tato vysoká poloha, spolu se sopečnou půdou této oblasti činí z oblasti Gitega vynikající místo pro pěstování vysoce kvalitní kávy.

    Strategická oblast sběru se nazývá Miko, a tvoří ji přibližně 165 malých farem/pěstitelů, kteří dodávají do Gitega Hills. Závod v prvním roce své existence zpracoval něco přes 150 tun kávových třešní, ale kapacita stanice je připravena na další růst.

    Káva, dodaná na stanici ke zpracování se nejprve promyje, aby se odstranila všechna vadná zrna a poté se umístí na vyvýšené sušáky, kde káva schne asi 30 dní, za pravidelného obracení zhruba každou hodinu.

    Následně je káva ponechána několik dní v klidu a pak je napytlována a expedována k odběratelům.

    PURE ANTARCTICA

    Za každým zrnkem kávy stojí obrovské množství zdrojů a práce, které byly zapotřebí k jeho vypěstování. Proto dbáme na to, odkud naše káva pochází, jestli je její pěstování udržitelné a zda její producenti byli řádně zaplaceni. Z našeho pohledu za výtečným šálkem kávy stojí hlavně farmáři, kteří kávu vypěstují a zpracováním určí její jedinečný chuťový profil. My jsme ti, kdo Vám jejich kávu přináší.

    PURE COFFEE

    Naši kávu pražíme tak, aby si zachovala vždy svou jedinečnou chuť místa původu a daného zpracování. Veškerou naši kávu pražíme ručně, abychom vám zaručili tu nejlepší kvalitu. Pražení vnímáme spíše jako kulinářské umění, kdy vám každý pražič předává unikátní styl a chuť, která se ukáže ve výsledné kávě. Proto vždy na obalu uvádíme jméno pražiče.

    TAKÉ DOPORUČUJEME

    Aeropress Go
    Aeropress Go
    Aeropress Go
    Aeropress Go

    Aeropress Go

    789,00 Kč
    Albatros
    Albatros
    Albatros

    Albatros

    190,00 Kč
    BALÍČEK  Bialetti Moka konvička
    BALÍČEK  Bialetti Moka konvička
    BALÍČEK  Bialetti Moka konvička
    BALÍČEK  Bialetti Moka konvička

    BALÍČEK Bialetti Moka konvička

    949,00 Kč
    BALÍČEK Aeropress
    BALÍČEK Aeropress

    BALÍČEK Aeropress

    850,00 Kč