Výprodej

Wolichu Wachu Ethiopia

Prodejní cena

Běžná cena 305,00 Kč
( / )
Včetně DPH. Doprava vypočítaná při placení.
Balení
Kliknutím sem budete upozorněni e-mailem, až bude k dispozici služba Wolichu Wachu Ethiopia.

Tento web je chráněn službou reCAPTCHA a vztahují se na něj Zásady ochrany osobních údajů a Podmínky služby společnosti Google.

Tento web je chráněn službou reCAPTCHA a vztahují se na něj Zásady ochrany osobních údajů a Podmínky služby společnosti Google.

PŮVOD KÁVY

  • Region: Uraga, Guji
  • Farma: Stanice Wolichu Wachu (sběr od malých farmářů)
  • Nadmořská výška: 2100-  2300 m.n.m.
  • Odrůda: bourbon, typica
  • Zpracování: naturalní

    CHUTĚ

    • meruňky, jablka, citrón, karamel

    O FARMĚ

    Zpracovatelská stanice Wolichu Wachu byla založena v roce 2017 a slouží 4500 místním drobným producentům ve městě Haro Wachu a v jeho okolí. Stanice se nachází v oblasti Oromia. Průměrný producent zde hospodaří na půl hektaru půdy a dodává kávu v nezpracované (třešňové) formě do zpracovatelské stanice, kde je káva sušena.  Kávu v Etiopii je obvykle možné dosledovat právě do zpracovatelské stanice. Z důvodu množství drobných pěstitelů, kteří se starají o půdu, někdy menší než půl hektaru, nemá káva pouze jednoho farmáře, tak jako kávy ze střední či Jižní Ameriky. Za doručenou kávu do zpracovatelské stanice pěstitel obdrží platbu za tržní cenu kávy. Káva je dále tříděna a zpracovávána. Podle vedoucího zpracovatelské stanice bylo 90 % této kávy dodáno od farmářů, kteří pěstují arabiku odrůdy Bourbon a 10 % od farmářů pěstující arabiku odrůdy Typica. Jedná se o dvě nejznámější odrůdy, které se pěstují hlavně ve střední a Jižní Americe. V Etiopii se hovorově používá stejný název, a to z důvodu, že odrůda je velmi odolná vůči kávovým chorobám.

    PURE ANTARCTICA

    Za každým zrnkem kávy stojí obrovské množství zdrojů a práce, které byly zapotřebí k jeho vypěstování. Proto dbáme na to, odkud naše káva pochází, jestli je její pěstování udržitelné a zda její producenti byli řádně zaplaceni. Z našeho pohledu za výtečným šálkem kávy stojí hlavně farmáři, kteří kávu vypěstují a zpracováním určí její jedinečný chuťový profil. My jsme ti, kdo Vám jejich kávu přináší.

    PURE COFFEE

    Naši kávu pražíme tak, aby si zachovala vždy svou jedinečnou chuť místa původu a daného zpracování. Veškerou naši kávu pražíme ručně, abychom vám zaručili tu nejlepší kvalitu. Pražení vnímáme spíše jako kulinářské umění, kdy vám každý pražič předává unikátní styl a chuť, která se ukáže ve výsledné kávě. Proto vždy na obalu uvádíme jméno pražiče.

    TAKÉ DOPORUČUJEME

    Aeropress Go
    Aeropress Go
    Aeropress Go
    Aeropress Go

    Aeropress Go

    789,00 Kč
    Albatros
    Albatros
    Albatros

    Albatros

    195,00 Kč
    BALÍČEK  Bialetti Moka konvička
    BALÍČEK  Bialetti Moka konvička
    BALÍČEK  Bialetti Moka konvička
    BALÍČEK  Bialetti Moka konvička

    BALÍČEK Bialetti Moka konvička

    949,00 Kč
    BALÍČEK Aeropress
    BALÍČEK Aeropress

    BALÍČEK Aeropress

    850,00 Kč