King
Tento web je chráněn službou reCAPTCHA a vztahují se na něj Zásady ochrany osobních údajů a Podmínky služby společnosti Google.
SLOŽENÍ KÁVY
- Brazil Ipe do Cerrado
- Guatemala Primavera Family
- Guatemala La Nueva Era
CHUTĚ
- ostružiny, lesní jahody, mléčná čokoláda
Jeden z nejkrásnějších a největších tučňáků na světě je King Penguin, tučňák patagonský.
Je okolo jednoho metru vysoký. Pod krkem a na hlavě má výrazné žluté zbarvení, stejně tak jako na dolní část zobáku. Vyskytuje se v antarktické oblasti a mezi zajímavosti patří také to, že jeho mláďata jsou pokrytá prachovým peřím hnědé barvy, díky čemuž na první pohled vypadají jako dva odlišné druhy. Tučňák patagonský se při shánění potravy dokáže opakovaně potopit až do hloubky 100m.
King je naší nejkvalitnější směsí výběrové kávy. Tato směs obsahuje výběrovou kávu z Brazílie (z farmy Fazenda Serra Negra) a dostala se mezi 100 nejlepších káv na Mezinárodním týdnu kávy. Jedná se o naturálně zpracovanou kávu odrůdy Red Catuaí s cuppingovým skorém 86 bodů.
Dále směs obsahuje dvě kávy z Guatemaly. První z nich, Primavera Family, vznikla spojením deseti velkých kávových producentů. Důvodem byla slabá úroda minulých let, která jednotlivým farmářům nezaručovala další činnost. Tato káva obdržela cuppingové skoré 84 bodů. Poslední kávou ve směsi je naše (a především Vaše 😊) oblíbená naturálně zpracovaná káva z Guatemaly La Nueva Era, kterou jste mohli ochutnat například v naší Vánoční edici.
Tuto směs budeme v průběhu roku upravovat, a to dle aktuální sklizně a dostupnosti kávy. Nemusíte se však bát, i přesto si směs zachová své jedinečné ovocné aroma plné ostružin a lesního ovoce s čokoládovou dochutí. Mňam!
PURE ANTARCTICA
Za každým zrnkem kávy stojí obrovské množství zdrojů a práce, které byly zapotřebí k jeho vypěstování. Proto dbáme na to, odkud naše káva pochází, jestli je její pěstování udržitelné a zda její producenti byli řádně zaplaceni. Z našeho pohledu za výtečným šálkem kávy stojí hlavně farmáři, kteří kávu vypěstují a zpracováním určí její jedinečný chuťový profil. My jsme ti, kdo Vám jejich kávu přináší.
PURE COFFEE
Naši kávu pražíme tak, aby si zachovala vždy svou jedinečnou chuť místa původu a daného zpracování. Veškerou naši kávu pražíme ručně, abychom vám zaručili tu nejlepší kvalitu. Pražení vnímáme spíše jako kulinářské umění, kdy vám každý pražič předává unikátní styl a chuť, která se ukáže ve výsledné kávě. Proto vždy na obalu uvádíme jméno pražiče.
