Jednodruhová Káva
Káva s typickou chutí konkrétního regionu či oblasti! Jednodruhová káva pochází vždy z jedné farmy nebo oblasti, což jí dodává jedinečný chuťový profil. Díky střednímu pražení v kávě zůstává ovocné aroma, ale je potlačena její acidita. Je tak ideální pro začínající kávomilce, kteří chtějí objevovat svět kvalitní kávy.
JEDNODRUHOVÁ KÁVA
Jednodruhová káva pochází z jedné konkrétní oblasti nebo dokonce z jedné farmy. Díky tomu si zachovává typické chuťové vlastnosti daného regionu – například káva z Brazílie má často čokoládové tóny, káva z Etiopie bývá květinová a ovocná, zatímco kávu z Peru oceníte pro její jemnost a sladkost.
Co je jednodruhová káva?
Na rozdíl od směsí nabízí jednodruhová káva čistý chuťový profil a plně ukazuje potenciál konkrétního místa. V Penguin Coffee ji pražíme středně, což je ideální kompromis mezi zachováním aroma a potlačením přílišné kyselosti. Výsledkem je hladké tělo, jemná acidita a tóny oříšků, ovoce nebo kakaa.
Espresso jednodruhová káva
Jednodruhová káva se výborně hodí i na espresso. V šálku tak vynikne její charakter a specifika původu – což ocení především zkušenější kávomilci. Pokud si potrpíte na kvalitu, vyzkoušejte espresso z kávy z Kolumbie nebo kávy z Keni – jsou komplexní, aromatické a naprosto nezaměnitelné.
Která káva není kyselá?
Pokud hledáte kávu s nižší aciditou, právě jednodruhové kávy ze Střední a Jižní Ameriky mohou být tou správnou volbou. Díky šetrnému střednímu pražení v nich vynikne sladkost a jemnost, bez výrazné ovocné kyselosti. A pokud si nejste jisti, která káva je pro vás ta pravá, nabízíme degustační balíčky, díky kterým můžete porovnat chutě jednotlivých regionů.
Kávu si můžete připravit tak jak jí máte nejraději. My jí doporučujeme připravit ALTERNATIVNÍ METODOU (např. Dripper, Aeropress, French press...), ale můžete ji připravit i na domácích kávovarech.
Kávu si můžete připravit tak jak jí máte nejraději. My jí doporučujeme připravit ALTERNATIVNÍ METODOU (např. Dripper, Aeropress, French press...), ale můžete ji připravit i na domácích kávovarech.
Na našem eshopu prodáváme pouze zrnkovou kávu, abychom tak zaručili tu nejvyšší čerstvost. V případě, že kávu budete chtít od nás namlít, napište nám to do poznámky při objednávce. Kávu balíme do obalů s jednosměrným ventilem. Čerstvě upražená káva přirozeně uvolňuje oxid uhličitý. Jelikož čerstvě upraženou kávu ihned balíme, oxid uhličitý vytlačí kyslík ze sáčků a káva tak zůstane v ideálním prostředí než k Vám doputuje. Po otevření doporučujeme skladovat v původním obalu, a to při stále teplotě. Nedoporučujeme kávu skladovat v lednici či mrazáku!
Na našem eshopu prodáváme pouze zrnkovou kávu, abychom tak zaručili tu nejvyšší čerstvost. V případě, že kávu budete chtít od nás namlít, napište nám to do poznámky při objednávce. Kávu balíme do obalů s jednosměrným ventilem. Čerstvě upražená káva přirozeně uvolňuje oxid uhličitý. Jelikož čerstvě upraženou kávu ihned balíme, oxid uhličitý vytlačí kyslík ze sáčků a káva tak zůstane v ideálním prostředí než k Vám doputuje. Po otevření doporučujeme skladovat v původním obalu, a to při stále teplotě. Nedoporučujeme kávu skladovat v lednici či mrazáku!
Každé pondělí pro Vás pražíme čerstvou várku naší kávy. Do Vašich rukou tak doputuje káva cca 7 - 20 dní stará. V této chvíli je káva v ideální kondici ke konzumaci. Výběrovou kávu pražíme tak, aby vynikl její původ, způsob zpracovaní a odrůda. Káva je napražená na světlejší pražení.
Každé pondělí pro Vás pražíme čerstvou várku naší kávy. Do Vašich rukou tak doputuje káva cca 7 - 20 dní stará. V této chvíli je káva v ideální kondici ke konzumaci. Výběrovou kávu pražíme tak, aby vynikl její původ, způsob zpracovaní a odrůda. Káva je napražená na světlejší pražení.