Výběrová Káva
To nejlepší, co pro vás dovážíme a pražíme! Pečlivě vybíráme zrna z nejlepších kávových oblastí světa a pražíme je tak, aby vynikly jejich přirozené chutě a aroma. Naše výběrové kávy mají skóre SCA až 88 bodů, což zaručuje špičkovou kvalitu a jedinečný chuťový zážitek. Naše výběrová káva je ideální pro alternativní přípravu či pákové stroje, kdy si s kávou opravdu vyhrajete.
VÝBĚROVÁ KÁVA
Výběrová káva je to nejlepší, co vám můžeme nabídnout. V Penguin Coffee ji pražíme ručně a s maximálním důrazem na kvalitu každé várky. Vybíráme výhradně 100% arabicu z nejlepších kávových oblastí světa – od hor Kolumbie, přes keře v Etiopii, až po farmy v Brazílii. Každá výběrová zrnková káva má jasně dohledatelný původ, čerstvost a vysoké hodnocení podle SCA – často až 88 bodů. Tato čísla nejsou náhodná, ale jsou důkazem toho, že výběrová káva není jen o chuti, ale i o příběhu, etickém přístupu a péči o každý detail.
Co je to výběrová káva?
Výběrová káva (specialty coffee) je označení pro kávu, která splňuje nejvyšší standardy kvality – od pěstování, sklizně, zpracování až po samotné pražení. Zrnka procházejí přísnou selekcí a následně je pražíme světlým nebo středním profilem, aby vynikly jejich přirozené chutě a aroma – od květinových tónů až po sladké oříšky nebo šťavnaté ovoce.
Kde koupit výběrovou kávu?
Hledáte spolehlivou českou pražírnu výběrové kávy? Penguin Coffee je malá pražírna z Kladna, která se specializuje na výběrovou kávu z celého světa. Na našem eshopu s výběrovou kávou si můžete vybrat z několika variant, ať už dáváte přednost ovocným chutím Afriky nebo čokoládovým tónům z Latinské Ameriky. Nabízíme i dárkové balíčky výběrové kávy pro všechny, kdo chtějí udělat radost sobě nebo svým blízkým.
Kávu si můžete připravit tak jak jí máte nejraději. My jí doporučujeme připravit ALTERNATIVNÍ METODOU (např. Dripper, Aeropress, French press...), ale můžete ji připravit i na domácích kávovarech.
Kávu si můžete připravit tak jak jí máte nejraději. My jí doporučujeme připravit ALTERNATIVNÍ METODOU (např. Dripper, Aeropress, French press...), ale můžete ji připravit i na domácích kávovarech.
Na našem eshopu prodáváme pouze zrnkovou kávu, abychom tak zaručili tu nejvyšší čerstvost. V případě, že kávu budete chtít od nás namlít, napište nám to do poznámky při objednávce. Kávu balíme do obalů s jednosměrným ventilem. Čerstvě upražená káva přirozeně uvolňuje oxid uhličitý. Jelikož čerstvě upraženou kávu ihned balíme, oxid uhličitý vytlačí kyslík ze sáčků a káva tak zůstane v ideálním prostředí než k Vám doputuje. Po otevření doporučujeme skladovat v původním obalu, a to při stále teplotě. Nedoporučujeme kávu skladovat v lednici či mrazáku!
Na našem eshopu prodáváme pouze zrnkovou kávu, abychom tak zaručili tu nejvyšší čerstvost. V případě, že kávu budete chtít od nás namlít, napište nám to do poznámky při objednávce. Kávu balíme do obalů s jednosměrným ventilem. Čerstvě upražená káva přirozeně uvolňuje oxid uhličitý. Jelikož čerstvě upraženou kávu ihned balíme, oxid uhličitý vytlačí kyslík ze sáčků a káva tak zůstane v ideálním prostředí než k Vám doputuje. Po otevření doporučujeme skladovat v původním obalu, a to při stále teplotě. Nedoporučujeme kávu skladovat v lednici či mrazáku!
Každé pondělí pro Vás pražíme čerstvou várku naší kávy. Do Vašich rukou tak doputuje káva cca 7 - 20 dní stará. V této chvíli je káva v ideální kondici ke konzumaci. Výběrovou kávu pražíme tak, aby vynikl její původ, způsob zpracovaní a odrůda. Káva je napražená na světlejší pražení.
Každé pondělí pro Vás pražíme čerstvou várku naší kávy. Do Vašich rukou tak doputuje káva cca 7 - 20 dní stará. V této chvíli je káva v ideální kondici ke konzumaci. Výběrovou kávu pražíme tak, aby vynikl její původ, způsob zpracovaní a odrůda. Káva je napražená na světlejší pražení.